Kaakkois-Aasian valtavassa sinisessä talousmaisemassa Indonesia on laajan rannikkoviivansa ja runsaiden meren luonnonvarojensa ansiosta yksi maailman johtavista vesituotteita vievistä maista. Sen korkealuokkaisia kalafileitä, joissa on herkkä rakenne ja aito maku, viedään suurille markkinoille maailmanlaajuisesti, mukaan lukien Eurooppa, Amerikka, Japani ja Aasia. Tuoreuden säilyttämisen haasteet trooppisessa ilmastossa ja perinteisten pakastustekniikoiden rajoitukset muodostuivat kuitenkin kerran pullonkaulaksi paikallisille jalostusyrityksille, jotka pyrkivät murtautumaan huippuluokan markkinoille. CBFI Icequan Cooling on räätälöinyt tätä alan kipukohtaa750 kg/h ketjulevytunnelipakastinerityisesti indonesialaisen kalafileen käsittelyn ominaisuuksien vuoksi. Hyödyntämällä ammattimaista jäähdytysteknologiaa, se ratkaisee täydellisesti ydinongelmat, kuten fileen muodonmuutoksen, painonpudotuksen ja epävakaan tuoreuden säilymisen, antaen vesituotteiden jalostusyrityksille mahdollisuuden saavuttaa laatuharppaus raaka-aineista valmiisiin tuotteisiin ja vahvistaa kilpailukykyään globaaleilla markkinoilla.
Useimmat indonesialaiset kalafileitä jalostavat yritykset ovat pitkään luottaneet perinteisiin pakastustekniikoihin, joiden haitat tulevat yhä selvemmiksi suuren-viennin kysynnän vuoksi: Ensinnäkin, jos tuoreita kalafileitä ei käsitellä matalassa-lämpötilassa välittömästi pyynnin jälkeen, korkea trooppinen lämpötila kiihdyttää bakteerien kasvua, mikä johtaa tuoreen tuotteen nopeaan heikkenemiseen ja suoraan lihan laadun heikkenemiseen. Toiseksi perinteiset pikapakastuslaitteet- käyttävät enimmäkseen verkkohihnarakennetta. Pakastusprosessin aikana kalafileet ovat alttiita ekstruusiolle ja tärinälle, mikä johtaa muodon vääristymiseen ja reunavaurioihin.残缺-ulkonäkö sulatuksen jälkeen alentaa merkittävästi markkinahintaa; Kolmanneksi perinteisten pakastusmenetelmien hidas jäähtymisnopeus muodostaa helposti suuria jääkiteitä kalafileen soluihin, mikä vahingoittaa lihaskuitukudosta aiheuttaen löysää lihaa ja veden menetystä, ja maku on paljon huonompi kuin tuoreen kalan; Lopuksi yksi laite ei voi muodostaa täydellistä kylmäketjujärjestelmää, ja lämpötilan vaihtelut jalostuksesta kuljetukseen pahentavat entisestään laadun heikkenemistä, koska ne eivät täytä kalafileille asetettuja tiukkoja laatustandardeja kansainvälisillä markkinoilla.
Suurille-vesituotteita jalostaville yrityksille, joiden ydinliiketoiminta on vienti, täys-prosessin kylmäketjujärjestelmän rakentaminen raaka-aineiden esikäsittelystä valmiiden tuotteiden nopeaan-pakastukseen ja varastointiin sekä kalafileen vakaan laadun ja tehokkaan kapasiteetin parantamisen saavuttamisesta on tullut kova vaatimus. CBFI:n indonesialaista kalafileen prosessointiin lanseeraama 750 kg/h Chain Plate Tunnel Freezer vastaa tarkasti kalafileen pikapakastuksen kokonaistarpeisiin, joten se on keskeinen ratkaisu teollisuuden ongelmien ratkaisemiseen.
CBFI 750kg/h Chain Plate Tunnel Freezer on kokonaisvaltaisesti optimoitu raaka-aineominaisuuksien, kapasiteettivaatimusten ja kalafileen käsittelyn laatustandardien perusteella, mikä takaa kapasiteetille ja laadulle kaksinkertaisen takuun. Laitteen nimellispikapakastuskapasiteetti- saavuttaa vakaasti 750 kiloa tunnissa, mikä vastaa helposti tuhansien kilojen päivittäistä prosessointitarvetta Indonesian kalafileitä käsittelevissä tehtaissa ja mukautuu laajaan-jatkuvaan tuotantoon. voimansiirron ydinkomponentit käyttävät elintarvikeluokan 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettuja ketjulevyjä, ja ketjun pinta on tasainen ilman ulkonemia, mikä varmistaa, että kalafileet leviävät tasaisesti kuljetuksen aikana, välttäen pursotuksen ja muodonmuutoksia ja täyttävät täysin vientituotteiden ulkonäkövaatimukset. Varaston vähimmäistyöskentelylämpötila voi olla -35 astetta, mikä voi nopeasti jäädyttää esikäsitellyt kalafileet (alkulämpötila noin 15 astetta) keskilämpötilaan, joka on alle tai yhtä suuri kuin -18 astetta, mikä täyttää kansainväliset kylmäketjusäilytysvaatimukset ja lukitsee kalafileiden ravinto- ja makuarvot maksimaalisesti.
Laitteiden suunnittelu on täysin mukautettu paikallisiin prosessointiskenaarioihin Indonesiassa, ja siinä on modulaarinen kompakti layout, joka mukautuu olemassa olevaan tehdastilaan joustavalla asennuksella ja pienemmällä tilankäytöllä. varustettu älykkäällä ohjausjärjestelmällä, jossa on integroitu PLC-kosketusnäyttö ja kaukovalvontatoiminnot, ja se voi säätää tarkasti ydinparametreja, kuten ketjulevyn nopeutta, jäätymislämpötilaa ja ilmannopeutta, mukautua eripaksuisten kalafileiden nopeaan-pakastustarpeisiin, ja toiminta on yksinkertaista ja tehokasta. Samalla laitteet muodostavat tukijärjestelmän CBFI-hiutalejääkoneilla, suora-jäähdytysjäätiilikoneilla ja hiutalejääkylmäsäilytyksellä, rakentaen täydellisen pakastusratkaisun "hiutalejään esikäsittelystä ja tuoreuden säilyttämisestä - ketjulevyn pika-pakastussilmukka {{4}{{}" kylmän lämpötilan sulkeminen, kylmän lämpötilan jäähdyttäminen koko kalafileen prosessointiprosessin ja laadunvarmistuksen lähteestä terminaaliin.
Perinteisiin verkkohihnapakastimiin verrattuna CBFI-ketjulevytunnelipakastimen ydininnovaatio piilee sen ketjulevyrakenteessa. Verkkohihnat ovat alttiita jumiutumiseen rakoihin ja paikallisiin ulkonemiin, mikä aiheuttaa kalafileiden rypistymistä tai takertumista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun -teräksen ketjulevyssä on kuitenkin tasainen ja tiivis pinta, jolla on tasainen voima, mikä varmistaa, että kalafileet säilyttävät aina alkuperäisen muodon tasaisesti levittyessään pakastusprosessin aikana ilman vääristymiä, muodonmuutoksia tai tarttumista. Sulatuksen jälkeen kalafileillä on täydellinen liha ja siistit reunat, ulkonäkö lähellä tuoretta kalaa, mikä parantaa huomattavasti tuotteiden tunnettuutta markkinoilla ja mukautuu korkealaatuisten-vientimarkkinoiden ulkonäkövaatimuksiin.
Laite on varustettu älykkäällä PLC-ohjausjärjestelmällä, joka tukee täysin automaattista toimintaa ja kaukovalvontaa. Se voi tarkkailla reaaliajassa-jäädytyslämpötilaa, ketjulevyn toimintatilaa, ilmannopeutta ja muita parametreja saadakseen tarkan säädön ja varmistaakseen jokaisen kalafilee-erän tasaisen jäätymisen. Samaan aikaan järjestelmässä on vikavaroitustoiminto, jonka avulla käyttö- ja huoltohenkilöstö voi nähdä laitteiden toimintatilan reaaliajassa etäpäätteiden kautta, suorittaa vianmäärityksen nopeasti, vähentää seisokkeja ja varmistaa 24{5}} tunnin jatkuvan tehtaan tuotannon. Lisäksi laitteistossa on yksinkertainen ja helposti puhdistettava{6}}rakenne, joka täyttää elintarviketeollisuuden hygieniavaatimukset ja pienentää päivittäisiä ylläpitokustannuksia.
Indonesialaisen kalafileen käsittelyn ominaisuuksien perusteella CBFI on luonut integroidun kylmäketjuratkaisun "hiutalejään tuoreuden säilytys + ketjulevyn pikapakastus + jäätiilivarastointi". Hiutalejääkoneen tuottama herkkä hiutalejää voi peittää tasaisesti tuoreet kalafileet, poistaa nopeasti pintalämpöä ja saavuttaa tehokkaan-tuoreuden säilytyksen esikäsittelyvaiheessa. hiutalejääkylmävarasto varmistaa hiutalejään jatkuvan tarjonnan jalostustarpeen tyydyttämiseksi ruuhka-aikoina; pakastetut kalafileet varastoidaan -18 asteessa, ja ne yhdistetään pitkän matkan-kylmäketjukuljetukseen, jonka tarjoaa suora-jäähdytysjäätiilikone, mikä muodostaa täydellisen prosessin laatutakuun raaka-aineen esikäsittelystä valmiin tuotteen toimitukseen, eliminoiden täysin kansainvälisen täytteen aiheuttamat laatuvaihtelut, sekä kylmäketjun katkaisemisen.
CBFI:n 30-tonnia/päivä suorajäähdytysjäätiilikoneen käytön jälkeen suuri indonesialainen vesituotteiden jalostusyritys tunnusti tuotteensa suorituskyvyn ja palvelujärjestelmänsä. Hyvän yhteistyökokemuksen perusteella asiakas valitsi jälleen CBFI:n räätälöimään tukevan 750 kg/h ketjulevytunnelipakastimen, hiutalejääkoneen ja hiutalejääkylmävaraston täydellisen pakastus- ja tuoreuden säilytysjärjestelmän rakentamiseksi.
Laitteen käyttöönoton jälkeen toimintatiedot osoittivat, että sen kapasiteetti saavutti vakaasti 750 kg/h. Pakastetut kalafileet olivat muodoltaan täydellisen muotoisia, kirkkaita, eivät painonpudotusta eikä muodonmuutoksia, ja keskilämpötila täytti tarkasti standardit. Sulatuksen jälkeen liha oli tiivistä ja mehukasta, laatusakeutta parani merkittävästi ja tuotteet saivat paljon kiitosta vientimarkkinoilla kuten Euroopassa, Amerikassa ja Aasiassa tilausvolyymin kasvun jatkuessa. Asiakkaat näkivät, että koko CBFI-ratkaisu ei ainoastaan ratkaissut perinteisten prosessien laatuongelmat, vaan myös paransi kapasiteettia ja tehokkuutta, ja siitä tuli ydintuki sen laajentumiselle kansainvälisille markkinoille.
CBFI Icequan Cooling jatkaa Kaakkois-Aasian vesituotteiden jalostusalan syvällistä viljelemistä ammattimaisilla jäähdytysratkaisuilla, vakaalla ja tehokkaalla laitteiden suorituskyvyllä ja täydellisellä-huoltopalvelulla. Tulevaisuudessa CBFI jatkaa teknologisen innovaation ottamista ytimekseen, luo älykkäämpiä, vihreämpiä ja tehokkaampia pakastusratkaisuja eri alueiden vesituotteiden jalostustarpeisiin, auttaa maailmanlaajuisia vesituotteiden jalostusyrityksiä parantamaan laatua ja saavuttamaan teollisia läpimurtoja sekä edistämään yhdessä vesituotteiden kansainvälisen kaupan korkealaatuista -laatukehitystä.
Suositut Tagit: 750 kg/h ketjulevytunnelipakastin - viennin kulmakivi-laadukas pikapakastus-indonesialaisten kalafileiden osalta, Kiina, valmistaja, tehdas, hinta, osta
