1. Suunniteltu Ecuadorin trooppisiin käsittelyolosuhteisiin
Ecuadorin kala- ja äyriäisteollisuus toimii korkeissa{0}}lämpötiloissa ja-kosteissa rannikko-olosuhteissa, ja monet jalostuslaitokset käsittelevät yli 10 tonnia katkarapuja päivässä. Tämä asettaa erittäin korkeat vaatimukset laitteiden vakaudelle, hygienialle ja jatkuvalle tuotantokapasiteetille.
CBFI-suolaliuoksen pikapakastin ottaa käyttöön akaksivaiheinen pakastusprosessi:
Ensimmäisessä vaiheessa katkaravut esijäähdytetään nopeasti suolavedessä optimaalisella suolapitoisuuden hallinnassa.-12 astetta -14 asteeseen 7-10 minuutissa
Toisessa vaiheessa tuotteet tulevat a-35 asteen pakkastunneli, saavuttaa ydinlämpötilanVähemmän tai yhtä suuri kuin -18 astetta
Tämä prosessi parantaa pakastuksen tehokkuuttayli 50 % verrattuna perinteisiin ilmajäähdytysjärjestelmiin, joka täyttää täysin 2000 kg/h tuotantovaatimuksen.
Koko järjestelmä on rakennettuelintarvikelaatuista -ruostumatonta SUS304 terästä, joka tarjoaa vahvan korroosionkestävyyden ja pitkäaikaisen vakauden trooppisissa meriympäristöissä. Yhdistettynä anautomaattinen suolapitoisuuden säätöjärjestelmä ja PLC älykäs valvonta, kone varmistaa tasaisen pakastustehon, minimoi katkarapujen muodonmuutoksen ja pakastimen palamisen ja täyttää kansainväliset elintarviketurvallisuusstandardit-, mikä tukee sujuvaa vientisertifikaattia.
2. Erinomainen tuoreuden säilyvyys ja tuotteen laatu
Suolaliuoksen jäädytyksen ydinetu on siinäkorkea lämmönjohtavuus, joka mahdollistaa erittäin{0}}nopean lämmönvaihdon katkarapujen ja jäähdytysaineen välillä.
Keskeisiä etuja ovat:
Mikrojääkiteiden nopea muodostuminen, mikä estää solujen repeämisen
Maksimaalinen katkarapujen rakenteen, kosteuden ja luonnollisen umamin säilyttäminen
Merkittävä dehydraatiohäviön väheneminen jäätymisen aikana
Paranneltu ulkonäkö-sulatuksen jälkeen: kiinteä rakenne, luonnollinen väri, ei kutistumista tai tippumisen hävikkiä
Perinteiseen ilmapakastukseen verrattuna suolavedessä{0}}pakastetut merenelävät säilyttävät huomattavasti korkeamman aistinvaraisen ja kaupallisen laadun, joten ne ovat ihanteellisia pitkän matkan-kylmäketjulogistiikkaan ja huippuluokan vientimarkkinoille.
3. Moni-lajikäsittelyn joustavuus
Valkojalkaisten katkarapujen lisäksi järjestelmä on suunniteltuusean luokan{0}}vesikäsittelyyn, mukaan lukien:
Pienet ja keskikokoiset kalat
Kalmari ja seepia
Sardiinit ja vastaavat pelagiset lajit
Lisäarvo{0}}merenelävät tuotteet vientimarkkinoille
Varustettu avaihtuva{0}}taajuinen kuljetinjärjestelmä, tärinä{1}}avusteinen muotin purkaminen ja jatkuva syöttörakenne, laitteet mahdollistavat vakaan, automatisoidun ja vähän työvoimaa vaativan{0}}toiminnan.
Tämän joustavuuden ansiosta jalostajat voivat laajentaa tuotekategorioita, parantaa tuotantolinjojen käyttöastetta ja avata ylimääräisiä voittomarginaaleja useissa kala- ja äyriäissegmenteissä.
4. Energiatehokkuus ja koko elinkaaren tuki
Verrattuna perinteisiin ilmajäähdytysjärjestelmiin, suolaveden pikapakastin tarjoaa:
Korkeampi lämpötehokkuus pienemmällä energiahäviöllä
Pienempi virrankulutus{0}}pitkäaikaisessa käytössä
Parempi jäädytysnopeus, mikä vähentää{0}}yksikkökohtaisia käsittelykustannuksia
CBFI tarjoaa myöskoko elinkaaren teknisen tuen, mukaan lukien:
Paikan päällä-projektin arviointi ja järjestelmäsuunnittelu
Räätälöity suunnittelukokoonpano
Valmistuksen ja logistiikan koordinointi
Asennus, käyttöönotto ja kuljettajan koulutus
Pitkäaikainen-tekninen tuki ja ylläpito
Tämä varmistaa nopean käyttöönoton ja vakaan toiminnan heti ensimmäisestä päivästä lähtien.
Johtopäätös
CBFI 2000 kg/h suolaveden pikapakastusjärjestelmä on enemmän kuin prosessointikone-se ontäydellinen teollinen ratkaisu trooppisten äyriäisten viejille. Yhdistämällä nopean pakastuksen, tuotteiden laadun suojauksen ja järjestelmätason{1}}automaation se auttaa ecuadorilaisia kala- ja äyriäisjalostajia parantamaan merkittävästi kilpailukykyään maailmanlaajuisilla premium-markkinoilla.
Suositut Tagit: Suolaveden pikapakastuskone Ecuadorin merenelävien jalostukseen, Kiina, valmistaja, tehdas, hinta, osta
