1. Suunniteltu Ecuadorin trooppisiin käsittelyolosuhteisiin
Ecuadorin kala- ja äyriäisteollisuus toimii korkeissa{0}}lämpötiloissa ja-kosteissa rannikko-olosuhteissa, ja monet jalostuslaitokset käsittelevät yli 10 tonnia katkarapuja päivässä. Tämä asettaa erittäin korkeat vaatimukset laitteiden vakaudelle, hygienialle ja jatkuvalle tuotantokapasiteetille.
CBFI-suolaliuoksen pikapakastin ottaa käyttöön akaksivaiheinen pakastusprosessi:
Ensimmäisessä vaiheessa katkaravut esijäähdytetään nopeasti suolavedessä optimaalisella suolapitoisuuden hallinnassa.-12 astetta -14 asteeseen 7-10 minuutissa
Toisessa vaiheessa tuotteet tulevat a-35 asteen pakkastunneli, saavuttaa ydinlämpötilanVähemmän tai yhtä suuri kuin -18 astetta
Tämä prosessi parantaa pakastuksen tehokkuuttayli 50 % verrattuna perinteisiin ilmajäähdytysjärjestelmiin, joka täyttää täysin 2000 kg/h tuotantovaatimuksen.
Koko järjestelmä on rakennettuelintarvikelaatuista -ruostumatonta SUS304 terästä, joka tarjoaa vahvan korroosionkestävyyden ja pitkäaikaisen vakauden trooppisissa meriympäristöissä. Yhdessä anautomaattinen suolapitoisuuden säätöjärjestelmä ja älykäs PLC-valvonta, kone varmistaa tasaisen pakastustehon, minimoi katkarapujen muodonmuutoksen ja pakastimen palamisen ja täyttää kansainväliset elintarviketurvallisuusstandardit-, mikä tukee sujuvaa vientisertifikaattia.
2. Erinomainen tuoreuden säilyvyys ja tuotteen laatu
Suolaliuoksen jäädytyksen ydinetu on siinäkorkea lämmönjohtavuus, joka mahdollistaa erittäin{0}}nopean lämmönvaihdon katkarapujen ja jäähdytysaineen välillä.
Keskeisiä etuja ovat:
Mikrojääkiteiden nopea muodostuminen, mikä estää solujen repeämisen
Maksimaalinen katkarapujen rakenteen, kosteuden ja luonnollisen umamin säilyttäminen
Kuivumishäviön merkittävä väheneminen jäätymisen aikana
Paranneltu ulkonäkö-sulatuksen jälkeen: kiinteä rakenne, luonnollinen väri, ei kutistumista tai tippumisen hävikkiä
Perinteiseen ilmapakastukseen verrattuna suolavedessä{0}}pakastetut merenelävät säilyttävät huomattavasti korkeamman aistinvaraisen ja kaupallisen laadun, joten ne ovat ihanteellisia pitkän matkan-kylmäketjulogistiikkaan ja huippuluokan vientimarkkinoille.
3. Moni-lajikäsittelyn joustavuus
Valkojalkaisten katkarapujen lisäksi järjestelmä on suunniteltuusean luokan{0}}vesikäsittelyyn, mukaan lukien:
Pienet ja keskikokoiset kalat
Kalmari ja seepia
Sardiinit ja vastaavat pelagiset lajit
Lisäarvo{0}}kala- ja äyriäistuotteet vientimarkkinoille
Varustettu avaihtuva{0}}taajuinen kuljetinjärjestelmä, tärinä{1}}avusteinen muotin purkaminen ja jatkuva syöttörakenne, laitteet mahdollistavat vakaan, automatisoidun ja vähän työvoimaa vaativan{0}}toiminnan.
Tämän joustavuuden ansiosta jalostajat voivat laajentaa tuotekategorioita, parantaa tuotantolinjojen käyttöastetta ja avata ylimääräisiä voittomarginaaleja useissa kala- ja äyriäissegmenteissä.
4. Energiatehokkuus ja koko elinkaaren tuki
Verrattuna perinteisiin ilmajäähdytysjärjestelmiin, suolaveden pikapakastin tarjoaa:
Korkeampi lämpötehokkuus pienemmällä energiahäviöllä
Pienempi virrankulutus{0}}pitkäaikaisessa käytössä
Parempi jäädytysnopeus, mikä vähentää{0}}yksikkökohtaisia käsittelykustannuksia
CBFI tarjoaa myöskoko elinkaaren teknisen tuen, mukaan lukien:
Paikan päällä{0}}projektin arviointi ja järjestelmäsuunnittelu
Räätälöity suunnittelukokoonpano
Valmistuksen ja logistiikan koordinointi
Asennus, käyttöönotto ja kuljettajan koulutus
Pitkäaikainen-tekninen tuki ja ylläpito
Tämä varmistaa nopean käyttöönoton ja vakaan toiminnan heti ensimmäisestä päivästä lähtien.
Johtopäätös
CBFI 2000 kg/h suolaveden pikapakastusjärjestelmä on enemmän kuin prosessointikone-se ontäydellinen teollinen ratkaisu trooppisten äyriäisten viejille. Yhdistämällä nopean pakastuksen, tuotteiden laadun suojauksen ja järjestelmätason{1}}automaation se auttaa ecuadorilaisia kala- ja äyriäisjalostajia parantamaan merkittävästi kilpailukykyään maailmanlaajuisilla premium-markkinoilla.
Suositut Tagit: Suolaveden pikapakastuskone Ecuadorin merenelävien jalostukseen, Kiina, valmistaja, tehdas, hinta, osta
