Projektin yleiskatsaus
Innovaatiot tehokkaassa jäätymis- ja lasitustekniikassa kanan kynsien varastointiin ja arvon parantamiseen
1. Suunnittelu 1500 kg/h suorassa, suorassa kaksoispiraalisuojuksessa: Räätälöity tuotantovaatimuksiin, tämä kompakti suunniteltu kaksoispisteen pakastin maksimoi tilan hyödyntämisen samalla kun se tarjoaa erinomaisen jäätymis suorituskyvyn. Se voi nopeasti vähentää kanan kynsien ydinlämpötilaa alle -18 asteen, lukitsemalla tehokkaasti ravintoaineita ja säilyttäen tuoreen, herkullisen tekstuurin.
2. Jännyksen jälkeinen lasituskäsittely: Jäätymisen jälkeen kanan kynät prosessoidaan jään lasituskoneen kautta, mikä saavuttaa lasitusprosentin 20%. Tämä parantaa tuotteen tuoreutta ja pidentää sen säilyvyyttä.
3. Varustettu -30 asteen matalan lämpötilan uudelleenjäytyskone: Järjestelmä sisältää matalan lämpötilan uudelleen jäätymiskoneen, joka pystyy käsittelemään 1500 kg/h, varmistaen edelleen tuotteen laadun ja parantamaan sen markkina-arvoa.
4. Parannettu tuotteiden varastointi ja markkinoiden kilpailukyky: Tämä ratkaisu ei vain takaa kanan kynsituotteiden tehokasta varastointia ja säilyttämistä, vaan lisää myös merkittävästi niiden markkinoiden kilpailukykyä ja lisäarvoa.
Jäälasituskone
1. Serpentine -kelan höyrystimen lämmönvaihdintekniikka: Tämä tekniikka ylläpitää vesialtaan lämpötilaa 0 asteessa varmistaen, että kanan kynsiä päällystetään nopeasti ja tasaisesti jäällä.
2. Täysin elintarvikelaatuinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne: Laitteet on valmistettu kokonaan elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joka on korroosioiden kestävä ja helppo puhdistaa, ja se täyttää elintarvikehygienia- ja turvallisuusstandardit.
3. Parannettuja säilyttämisvaikutuksia: Lasitusprosessi parantaa kanan kynsien tuoreutta varmistaen, että ne säilyttävät alkuperäisen kosteuden ja tekstuurinsa jäätymisen aikana.
4. Yhtenäinen jääpinnoite: Tasainen jääkerros ei vain lisää tuotteen painoa, vaan myös parantaa sen ulkonäköä kiiltävällä viimeistelyllä, mikä parantaa edelleen markkina -arvoa ja kilpailukykyä.
Jäätymiskone
1. Jääpinnoitteen vahvistaminen: Jäljentämislaite jähmettyy edelleen kanan kynsien jääpäällystettä varmistaen tiukan sidoksen ilman aukkoja. Tämä tiivistää tehokkaasti ilmaa ja kosteutta, joka ylläpitää kanan kynsien optimaalista tekstuuria, väriä ja ravitsemusarvoa jäädytetyn varastoinnin aikana. Se estää myös sulatus- ja pilaantumiskysymyksiä, jotka voivat tapahtua lämpötilan vaihteluista pitkäaikaisen varastoinnin tai kuljetuksen aikana.
