100 tonnin ammoniakkiputkijääkone

1. Alan tausta: Miksi päivitys on tarpeen

Perinteiset jääkasvit kärsivät tyypillisesti:

Käsinkäsittely jäätuotannon aikana → kontaminaatioriski

Epäjohdonmukainen hygieniavalvonta avoimissa ympäristöissä

Rajoitettu tuotantokapasiteetti (pieni erä, epävakaa tuotanto)

Heikko noudattaminen nykyaikaisten elintarviketurvallisuuden auditointijärjestelmien kanssa

Nämä rajoitukset vaikeuttavat tukemista:

Keskitetty kylmäketjulogistiikka

Laajamittainen-kala- ja äyriäisprosessointi

vientiin{0}}suuntautunut elintarviketeollisuus

2. Järjestelmän yleiskatsaus: Ammonia Tube Ice Plant (100 TPD)

Järjestelmä on rakennettu ympärilleteollinen ammoniakkijäähdytystekniikka (NH₃)yhdistettynä automaattiseen jäänkorjuun ja älykkääseen ohjaukseen.

Suunnittelun ydintavoite:

Toimitavakaa, hygieeninen, suuren mittakaavan -putkijäätuotanto minimoidulla ihmiskontaktilla koko prosessin ajan.

3. Tärkeimmät tekniset ominaisuudet

1) Korkean{1}}kapasiteetin teollisuustuotanto

Päivittäinen tuotanto:jopa 100 tonnia/päivä

Suunniteltu jatkuvaan 24/7-käyttöön

Soveltuu keskitettyihin jäänsyöttökeskuksiin ja vientiprosessointialueisiin

2) Ammoniakkijäähdytysjärjestelmä (R717)

Luonnollinen kylmäainenolla ODP ja erittäin alhainen GWP

Korkea termodynaaminen hyötysuhde synteettisiin kylmäaineisiin verrattuna

Pienemmät{0}}pitkän aikavälin käyttökustannukset-suurissa järjestelmissä

3) Pystyputkijäänmuodostusjärjestelmä

Pystysuora höyrystimen rakenne takaa:

Tasainen jääkiteen muodostuminen

Tiheä ja läpinäkyvä putkijäärakenne

Vakaa mekaaninen lujuus varastointia ja kuljetusta varten

4) Älykäs ohjausjärjestelmä

Reaaliaikainen{0}}seuranta:

Höyrystyspaine

Kondensoiva paine

Veden lämpötila

Automaattinen hälytys- ja suojalogiikka epänormaalia toimintaa varten

Tukee keskitettyä teollisuusohjausintegraatiota (PLC{0}}pohjainen)

5) Modulaarinen suunnittelu

Itsenäiset moduulit:

Kompressorijärjestelmä

Höyrystinjärjestelmä

Jäänkorjuujärjestelmä

Yksinkertaistaa asennusta, huoltoa ja tulevaa kapasiteetin laajentamista

4. Käyttöolosuhteet ja energiatehokkuus

Normaalit suunnitteluolosuhteet:

Jäähdytysveden lämpötila:20 astetta

Ympäristön lämpötila:32 astetta

Kondensoitumislämpötila:40 astetta

Haihtumislämpötila:-12 astetta

Virtalähde:380V / 3P / 50Hz

Energiankulutus:

suunnilleen55-60 kWh/tonni(kokoonpanosta ja ympäristöstä riippuen)

Todellinen suorituskyky vaihtelee ympäristön lämpötilan ja jäähdytysveden olosuhteiden mukaan.

5. Sovellusskenaariot

1) Meren antimien ja kalastuksen käsittely

Jäähdytys maassa välittömästi laskeutumisen jälkeen

Säilytys lajittelun, leikkaamisen ja pakkaamisen aikana

Pitkät{0}}kala- ja äyriäiskuljetukset

2) Elintarviketeollisuus

Lihan jäähdytys ja esijäähdytys-

Vihannesten ja hedelmien kylmäketjun stabilointi

Keskitetyt syötävän jään syöttöjärjestelmät

3) Kylmäketjulogistiikkakeskukset

Jäänsyöttöpuskurijärjestelmät

Kylmävaraston lämpötilan stabilointi

4) Teollinen prosessijäähdytys

Kemiallinen ja farmaseuttinen prosessijäähdytys, joka vaatii kontrolloituja matalia lämpötiloja

6. Järjestelmän arvo: Miksi ammoniakkiputken jäätehtaita

Verrattuna pienimuotoisiin-tai freoni-pohjaisiin järjestelmiin, ammoniakkiputkijäälaitokset tarjoavat:

Korkeampi lämpötehokkuus teollisessa mittakaavassa

Pienemmät kustannukset per tonni jäätä jatkuvassa käytössä

Soveltuu paremmin keskitettyihin jäänjakeluverkkoihin

Täyttää vahvasti teolliset kylmäketjustandardit

Johtopäätös

100 tonnin ammoniakkiputkijäätehdas on suunniteltu akeskitetty kylmäketju{0}}infrastruktuuri, ei vain jääpalakone.

Sen avulla suuret{0}}valmistajat voivat siirtyä pirstoutuneista jääntuotantomalleista astandardoitu, hygieeninen ja teollisuus{0}}jääntuotantojärjestelmäparantaa sekä toiminnan vakautta että loppupään tuotteiden laatua.