Indonesia sijaitsee tropiikissa ja sillä on runsaasti meriresursseja, joten se on yksi maailman tärkeistä vesituotteiden viejistä. Asiakas on suuri paikallinen merenelävien jalostusyritys, joka harjoittaa pääasiassa kalanfileenjalostus- ja vientiliiketoimintaa, ja tuotteita viedään useisiin maihin Euroopassa, Amerikassa ja Aasiassa. Vientitilausten jatkuvan kasvun myötä asiakkaat ovat esittäneet korkeammat vaatimukset kalanfileen säilyttämiselle ja jäätymistehokkuudelle.
Alkuperäisessä tuotantojärjestelmässä asiakkaat luottavat vain perinteisiin jäähdytyslaitteisiin, joilla on seuraavat kipupisteet:
· Kalaviipaleiden säilyttäminen ajoissa teurastuksen jälkeen voi helposti johtaa laadun heikkenemiseen;
· Alhainen jäätymistehokkuus, kalaviipaleet ovat alttiita muodonmuutokselle, mikä vaikuttaa tuotteen ulkonäön ja markkinahintaan;
· Epätäydellinen kylmäketjun linkki johtaa laadunvaihteluihin kuljetuksen aikana.
Siksi asiakkaat tarvitsevat kiireellisesti täydellisen jäähdytysjärjestelmän, joka integroi säilyttämisen, nopean jäätymisen ja varastoinnin tuotantokapasiteetin parantamiseksi, laadun vakauttamiseksi ja vientikilpailukyvyn parantamiseksi.
CBFI -liuos
Asiakkaan vuosi sitten ostaman 30 tonnin suora jäähdytysjäätiilikoneen hyvä käyttäjäkokemus, asiakas löysi jälleen kerran CBFI: n tukevan tuotantokapasiteettia. CBFI on jälleen kerran toimittanut sille tehokkaan ja älykkään merenelävien jäätymis- ja säilytysjärjestelmän, joka kattaa seuraavat ydinlaitteet:
1. Tunnelityyppinen ketjulevy nopea jäätymiskone (750 kg/tunti)
· Käytetään jalostettujen kalaviipaleiden tasaiseen ja nopeaan jäätymiseen;
· Ketjulevyn rakenteen suunnittelu varmistaa, että kalaviipaleet eivät ole päällekkäisiä tai muodonmuutoksia jäätymisprosessin aikana;
· Jäätymisen jälkeen keskilämpötila voi saavuttaa alle -18 asteen ja laatu pysyy samana sulatuksen jälkeen.
2. Kaksi 5 tonnin päivittäistä hiutaleitä
· Käytetään juuri teurastettujen kalaviipaleiden säilyttämiseen;
· Kun henkilökunta koskettaa täysin tuoreita kalaviipaleita hiutaleillä, ne levitetään sitten tasaisesti ja lähetetään pakastimen sisäänkäynnille;
· Hiutaleiden rakenne on herkkä, tasaisesti peitetty ja siinä on korkea lämmönsiirtotehokkuus, joka voi nopeasti poistaa lämpöviipaleiden sisällä olevan lämmön.
3. Jää kylmävarastointi
· Suunniteltu erityisesti jäävarastoon, varustettu vakiona lämpötilanhallintajärjestelmällä;
· Varmista jatkuvan hiutaleiden tarjonnan säilyttämistarpeiden tyydyttämiseksi ruuhka -aikoina.
4. Päivittäinen tuotanto 30 tonnia suoraa jäähdytysjäälohkokonetta (ostettu)
· Jäälohkoissa on suuri tiheys ja voimakas sulamiskestävyys, joten ne sopivat tarjoamaan pitkän matkan säilyttämistä vasta tarttuville vesituotteille.
[Suunnitelman edut]
1. Koko prosessin kylmäketjun takuu:
CBFI tarjoaa asiakkaille täydellisen jäätymis- ja säilyttämisratkaisun, kalafileen teurastuksesta, jään säilyttämisestä, ketjulevyn jäätymisestä jäälohkon kylmäketjun kuljetukseen, varmistaen kalafileen vakaan laadun lähteestä loppuun.
14. Ketjulevyn nopea jäätymisrakenteen suunnittelu:
Verrattuna perinteiseen mesh -hihnan nopeaan jäätymiseen, ketjulevyn rakenne säilyttää täydellisesti kalaviipaleiden muodon, välttäen kalaviipaleiden puristamista ja muodonmuutoksia ja ylläpitää täydellistä ulkonäköä sulatuksen jälkeen, mikä parantaa asiakastyytyväisyyttä.
3. Jääliutasilla on korkea säilytystehokkuus ja joustava toiminta:
Hiutaleiden ja kalaviipaleiden välinen kosketusalue on suuri, jäähdytysnopeus on nopea, ja se on helppo käyttää ja organisoida manuaalisesti, mikä parantaa esikäsittelyn tehokkuutta.
4
Laitteet omaksuvat PLC: n älykkään ohjausjärjestelmän, joka tukee etävalvontaa ja vikavaroitusta, varmistaen pitkäaikaisen jatkuvan toiminnan.
Kun asiakas on käyttänyt suoraa jäähdytysjäälohkokonetta, jonka päivittäinen tulos on 30 tonnia, asiakas on jälleen ostanut jäädytetyn tunnelin ja hiutaleiden jäälaitteet osoittaen täysin heidän luottamuksensa CBFI -tuotteiden suorituskykyyn ja palveluun.
CBFI on auttanut Indonesian asiakkaita saavuttamaan kattavan päivityksen kalafileen säilyttämisessä ja nopeissa jäätymisprosesseissa erikoistuneiden jäähdytysratkaisujen, vakaiden ja tehokkaiden laitteiden suorituskyvyn ja kattavan myynnin jälkeisen huoltojärjestelmän kanssa. Tulevaisuudessa CBFI jatkaa Kaakkois -Aasian markkinoiden syvästi viljelyä ja tarjoaa älykkäitä, vihreitä ja tehokkaita jäätymisratkaisuja lisää merenelävien käsittelyyrityksiä varten.
