Tämä yritys on erittäin vaikutusvaltainen paikallinen tuotemerkki Pork Processing Enterprise, nykyaikainen yritys, joka integroi lihatuotteiden teurastuksen ja syvän käsittelyn. Kokonaisten sijoitus on 350 miljoonaa yuania.
Investointivaiheen ensimmäiseen vaiheeseen sisältyy teurastus, segmentointi ja jäähdytys, pääasiassa raa'iden sianlihantuotteiden ja jäädytettyjen sianlihantuotteiden tuottaminen, jotka on valmis ja toteutettu;
Toinen vaihe investoi 10000 tonnia kylmävarastointia ja kylmäketjun logistiikan kuljetusta, kun taas kolmas vaihe investoi parhaillaan valmistettujen lihatuotteiden käsittelyyn. Kun kaikki ostot on otettu käyttöön, uusi yritys voi teurastaa miljoonan sian, tuottaa 36000 tonnia matalan lämpötilan lihatuotteita, varastoida 15000 tonnia jäädytettyjä tuotteita ja sen vuotuinen kylmäketjun kuljetuskapasiteetti on 300000 tonnia.
ICESOURCE (CBFI) tarjoaa täydellisen sarjan jäähdytyslaitteita teurastamoiden työpajalle, mukaan lukien happopäästöjen varastointi, nopea jäätymisvarasto, jäähdytysvarastot, syvän prosessoinnin työpajan jäähdytysjärjestelmä, 10 tonnin hiutaleiden jääkone ja työpajan puhdistusosio.
Teurastusalue
Hiutaleita
CBFI Flake -jääkonetta, joka on varustettu kolmella patentoidulla tekniikalla, käytetään laajasti teurastamoiden esilähtöisissä stabiilisuuden ja energiansäästöetujensa vuoksi.
Viscera Flake Ice -käynnistys, vähittäiskaupan asiakkaat tarvitsevat hiutaleiden jäätä sisäelimän tuoreena.
Ikääntymishuone
Jäähdytyshuoneet toimivat 0 ~ 4 asteen lämpötila -alueella, jonka jäähdytyskapasiteetti on 17 tonnia 24 tuntia, ja yhteensä on kolme tällaista huonetta.
Yksivaiheinen jäähdytysprosessi:
1. Sianlihan ruhon jäähdytyshuoneen suunnittelulämpötila on -1 ~ 4 astetta suhteellisen kosteuden ollessa 75%~ 90%. Ruhojen välinen etäisyys on 30 ~ 50 mm ja jäähdytysaika on 16 ~ 20 tuntia. Sianlihan ruhon saapuva lämpötila jäähdytyshuoneeseen lasketaan 38 asteessa, ja jäähdytetyn sianlihan ruhon lähtevän keskilämpötilan tulisi saavuttaa noin 3 ~ 6 astetta.
2.happojen poistohuoneet on varustettava esilähtöisissä huoneissa hapon poistoajan lyhentämiseksi.
Jakamishuone
Suunnittelulämpötila asetetaan 15 asteeseen ylläpitämään operaattorin mukavuutta hidastaen samalla haitallisten bakteerien lisääntymistä.
Räjähdyspakastin
-38 asteen nopea jäätymisvarasto käytetään eläimen nopeaan jäätymiseen.
Kylmän säilytys
-18 asteen kylmävarastointi käytetään väliaikaiseen kuljetukseen.
Jäähdytetty tallennustila
