Jäänvalmistuskoneen jäähdytysmenetelmänä on nostaa kylmäaine matalasta paineesta korkeaan paineeseen, jotta lämpö poistuu matalan lämpötilan ympäristöstä korkean lämpötilan ympäristöön. Koska jääpalakone toimii jatkuvasti, kompressoria on jäähdytettävä jatkuvasti sen tehokkuuden varmistamiseksi.
Kesä on jääkoneiden käytön sesonkiaikaa. Sää lämpenee ja kuumenee. Kun bisnes sujuu hyvin, jääpalat eivät riitä, mikä liittyy myös koneen jäähdytystapaan. Joten sopiiko ilmajäähdytteisen tai vesijäähdytteisen jääkoneen valinta myymälääsi paremmin?
Vesijäähdytteisen jääpalakoneen jäähdytysvaikutus määräytyy veden lämpötilan mukaan. Mitä korkeampi veden lämpötila on, sitä korkeampi kondensaatiolämpötila ja sitä pienempi jäähdytysyksikön jäähdytystehokkuus. Vesijäähdytteinen jääpalakone voi alentaa jäähdytysyksikön lauhtumislämpötilaa ja parantaa jäähdytystehoa, eikä jään tuotantokapasiteetin menetys kesällä ole liian suuri.
Edut: alenna jäähdytysyksikön kondensaatiolämpötilaa, paranna jäähdytystehoa, jopa kesällä jääntuotantokapasiteetin menetys on pieni ja ympäristön lämpötilan vaikutus on pieni; jäähdytysvaikutus on hyvä, ja se sopii keskikokoisiin ja suuriin jäähdytysjärjestelmiin.
Haitat: Tarve asentaa viemärijärjestelmä ja vesihuoltojärjestelmä, joka kuluttaa vesivaroja.
Ilmajäähdytteinen jääpalakone:
Ilmajäähdytteisen jääpalakoneen jäähdytysvaikutus määräytyy ympäristön lämpötilan mukaan. Mitä korkeampi ympäristön lämpötila, sitä korkeampi lauhdutuslämpötila ja sitä pienempi jäähdytysyksikön jäähdytystehokkuus. Normaalioloissa ilmajäähdytteisten jääkoneiden käyttöä ei suositella paikoissa, joissa ympäristön lämpötila ylittää 42 astetta.
Edut: ei tarvita vesiresursseja, suhteellisen kätevä ja kätevä asennus, sopii tilanteisiin ja alueisiin, joissa vesi on riittämätön ja vedenpaine on alhainen.
Haitat: korkeat kustannukset; korkea lauhdutuslämpötila, mikä vähentää jäähdytysyksikön käyttötehoa; suuri jääntuotantokapasiteetin menetys kesällä, ei sovellu tuulettamattomiin paikkoihin, kuten keittiöön, käytäviin ja varastotiloihin.
Ilma- tai vesijäähdytteisillä on hyvät ja huonot puolensa kustannuksista ja käyttöolosuhteista riippuen.
Ilmajäähdytteinen lämmönsiirtokerroin on alhainen, joten tarvitaan suurempi lämmönsiirtoalue, mikä johtaa suurempaan laitetilavuuteen; etuja ovat yksinkertaisuus ja alhaiset kustannukset.
Vesijäähdytyksellä on korkea lämmönsiirtokerroin, mutta vapaata ilmaa ei voida käyttää. Vettä tarvitaan, vesi maksaa ja se on käsiteltävä. Myös kuuman veden suora tyhjennys aiheuttaa hukkaa. Veden kierto vaatii jäähdytystorneja ja vastaavia. Tiivistys, pumppaus, putkisto on melko monimutkainen järjestelmä. Lämmönsiirtokertoimen parantamiseksi kustannukset eivät ole pienet.
ja niin:
Jos jäähdytyskapasiteetti ei ole suuri ja tila- ja meluvaatimukset eivät ole korkeat, ilmajäähdytys on hyvä. Kuitenkin, jos ympäristön lämpötila on liian korkea, ilman lämpötila on korkea ja ilman jäähdytysteho on alhainen, jääpalakoneen työpaine voi olla suhteellisen korkea.
Pyri tehokkuuteen, pienennä jalanjälkeä tai ympäristö on ankara, ja käytä sitten vesijäähdytystä.
