Viime vuosina ravintola-alan nopean kehityksen ja kuluttajien lisääntyvän laadun ja mukavuuden kysynnän myötä jääkuppimarkkinoista on vähitellen tullut uusi sininen valtameri kylmäjuomien toimitusketjussa. Jääkuppeja ei käytetä vain laajasti catering-, supermarketeissa, noutoruoka- ja muissa skenaarioissa, vaan ne ovat myös markkinoiden suosimia kannettavuuden, hygienia- ja turvallisuusominaisuuksiensa vuoksi.
Tunnettu-ruokajäätelöyritys on tarttunut vahvasti jääkuppimarkkinoiden kasvupotentiaaliin. Vaikka sen alkuperäinen liiketoiminta keskittyi pääasiassa pussijäähän, kilpailun kiristyessä pussijäämarkkinoilla yrityksen on pikaisesti laajennettava korkean -lisäarvon tuotevalikoimaansa. Jääkuppien valmistus vaatii kuitenkin paljon suurempaa tehokkuutta, standardointia ja joustavaa tuotantokapasiteettia kuin perinteinen pussijää, - esimerkiksi jääkupit edellyttävät muodon ja paksuuden tarkkaa hallintaa ja niiden on vastattava nopeasti erilaisiin asiakkaiden tarpeisiin.
Tämän pullonkaulan voittamiseksi päätimme tehdä yhteistyötä teollisuusautomaatioratkaisujen toimittajan CBFI:n kanssa suunnitellaksemme ja toteuttaaksemme yhdessä täysin älykkään jääkuppien tuotantolinjan, jonka päivittäinen tuotanto on 100 000 kuppia, mikä onnistui saavuttamaan harppauksen päivityksen perinteisestä valmistuksesta älykkääseen tuotantoon.
Älykkään tuotantolinjan ydin: täydellinen prosessiautomaatio ja tarkka ohjaus
1. Koko prosessiautomaatiojärjestelmän rakentaminen
CBFI:n räätälöity tuotantolinja yritykselle, joka kattaa viisi ydinlinkkiä jäänvalmistukseen, lajitteluun, muovaukseen, pakkaamiseen ja laaduntarkastukseen. Teollisen Internet-teknologian ja älykkäiden laitteiden yhdistämisen kautta "miehittämättömät" toiminnot toteutetaan:
Älykäs jäänvalmistusmoduuli: Kaksi tehokasta{0}}jäänvalmistuskonetta on lisätty, yhdistettynä lämpötilan säätöalgoritmeihin, jotka säätävät jäänvalmistusparametreja reaaliajassa ja varmistavat vakaan jään tiheyden ja puhtauden.
Automaattinen lajittelu ja muotoilu: Nopeiden{0}}robottikäsivarsien ja visuaalisen tunnistusjärjestelmän avulla jääpalat lajitellaan tarkasti, leikataan ja puristetaan vakiokokoisiksi jääkupeiksi alle 0,5 %:n virheprosentilla.
Älykäs pakkauslinja: Ohjelmoitavien kuljetinhihnojen ja automaattisten pakkauskoneiden avulla jääkuppien pussittaminen, sulkeminen ja pinoaminen on integroitu, mikä vähentää manuaalista puuttumista.
Tekoälyn laaduntarkastusjärjestelmä: Syväoppimisteknologian avulla se havaitsee millisekuntitason jääkuppien ulkonäön (kuten halkeamia, muodonmuutoksia), tiivistystä ja muita indikaattoreita, ja viallisten tuotteiden automaattinen hylkäysaste on jopa 99 %.
2. Joustava laajennus ja joustava tuotantokapasiteetti
Tämä tuotantolinja tukee modulaarista laajentamista: yritykset voivat nopeasti lisätä tai poistaa jääkonetta tai pakkausyksikköä markkinoiden kysynnän mukaan. Esimerkiksi kesän myyntihuippukauden aikana voidaan päivittäistä tuotantokapasiteettia tilapäisesti nostaa 120000 kuppiin kytkemällä rinnakkain lisätuotantolinjamoduuleja; Sesongin ulkopuolella energiankulutusta voidaan vähentää järjestelmän ajoituksella optimaalisen resurssien allokoinnin saavuttamiseksi.
3. Tietoihin perustuva jalostettu toiminta
CBFI:n tarjoaman Industrial Internet of Things (IIoT) -alustan avulla yritykset voivat valvoa reaaliaikaista-dataa tuotannon eri vaiheista, mukaan lukien laitteiden toimintatila, energiankulutus, tuottoaste jne., ja optimoida tuotantosuunnitelmiaan big data -analyysin avulla. Järjestelmä voi esimerkiksi ennustaa laitteiden huoltojaksoja ja vähentää äkillisten vikojen aiheuttamia seisokkeja.
Suurenmoista muutosta perinteisestä pussijäästä älykkäiksi jääkupeiksi vahvistaa erään yrityksen tapaus, joka ilmentää tuotannon uudistamisen ydinlogiikkaa: tehokkuuden ajamista tekniikalla, markkinoiden reagointia joustavasti ja tulevaisuuden voittamista innovaatioilla. CBFI:n tarjoamat räätälöidyt ratkaisut eivät ainoastaan ratkaise yritystuotannon ongelmakohtia, vaan antavat sille myös kilpailun esteen tulevaisuudelle - tämä saattaa olla todellinen esimerkki kiinalaisten yritysten siirtymisestä "tuotannosta" "älykkääseen tuotantoon" älykkään valmistuksen aikakaudella.
https://www.icemachinesource.com/ice-cup-production-line/
Jos olet kiinnostunut tästä tuotteesta lisätietoja, ota yhteyttä
Sähköposti-:cbfi@icemakerchina.com
Mobiili: +86-18929552761 (WhatsApp/WeChat)
