Miksi hiutalejäätä käytetään laajasti kananjalostuksessa

Perinteiseen kuutiojäähän tai jäämurskaan verrattuna hiutalejää tarjoaa paremman pintakosketuksen, nopeamman lämmönvaihdon ja tasaisemman jäähdytystehon.

CBFI-hiutalejään ominaisuudet:

Jään lämpötila jopa -8 astetta

Ohut ja kuivajäärakenne

Suuri kosketuspinta-ala

Ei teräviä reunoja, jotka voivat vahingoittaa tuotteita

Nopea jäähdytysteho

Helppo sekoittaa ja kuljettaa

Nämä ominaisuudet tekevät hiutalejäästä erityisen sopivan siipikarjan käsittelyympäristöihin, joissa nopea jäähdytys ja tuotteen suojaus ovat tärkeitä.

CBFI Flake -jääkoneen tärkeimmät edut

1. Nopea jäähdytysteho

Juuri teurastettu kana on jäähdytettävä välittömästi bakteerien kasvun hidastamiseksi ja lihan laadun säilyttämiseksi.

CBFI-hiutalejäällä on suuri kosketuspinta-ala, mikä mahdollistaa nopeamman lämmönsiirron jääveden jäähdytyksen aikana. Perinteiseen jäämurskaan verrattuna se voi laskea tuotteen lämpötilaa nopeammin ja tasaisemmin.

Tämä auttaa prosessoreja:

Lyhennä esi{0}}jäähdytysaikaa

Paranna elintarviketurvallisuutta

Säilytä lihan rakenne ja tuoreus

Vähennä bakteerikontaminaation riskiä

2. Kuiva ja puhdas jää parantaa tuotteiden laatua

Liiallinen kosteus käsittelyn aikana voi vaikuttaa pakkauksen laatuun, tuotteen ulkonäköön ja kuljetusolosuhteisiin.

CBFI-hiutalejää sisältää vähän jäännöskosteutta ja sulaa hitaasti, mikä auttaa vähentämään ylimääräistä veden kertymistä seuraavien aikana:

Kanan leikkaus

Lajittelu

Pakkaus

Väliaikainen kylmävarasto

Tämä parantaa yleisiä hygieniaolosuhteita ja vähentää toissijaisia ​​kontaminaatioriskejä.

3. Ei vaurioita kanatuotteille

Toisin kuin terävä jäämurska, CBFI-hiutalejää on ohutta ja pehmeää ja sen reunat ovat sileät.

Tämä estää:

Ihovaurio

Pintamustelmia

Tuotteen muodonmuutos

Ulkonäön häviäminen sekoituksen tai kuljetuksen aikana

Pehmeä jäärakenne sopii erityisen hyvin kokonaisille kanalle, kanansiipeille, koiveille ja tuoreille-leikatuille siipikarjatuotteille.

4. Parempi tuotannon tehokkuus

Perinteiset jääjärjestelmät kärsivät usein:

Jään paakkuuntumista

Epätasainen jäähdytys

Toistuva manuaalinen käsittely

Korkea sulamishäviö

CBFI-hiutalejääkoneet tukevat vakaata jatkuvaa jäätuotantoa, mikä auttaa siipikarjakasveja parantamaan toiminnan tehokkuutta.

Edut sisältävät:

Vähentynyt työvoimaintensiteetti

Pienempi laitteiden puhdistustiheys

Vähentynyt jäähävikki

Pienempi energiankulutus

Vakaampi tuotantovirta

Järjestelmä voidaan myös integroida automaattisiin jään varastointi- ja kuljetusjärjestelmiin suuria{0}}jalostuslaitoksia varten.

Kanankäsittelysovellukset

Jääveden esi-jäähdytys

Välittömästi teurastuksen jälkeen kanatuotteet siirtyvät jäähdytysvaiheeseen.

CBFI-hiutalejää sekoittuu nopeasti veteen muodostaen matalan lämpötilan-jäälietteen, joka mahdollistaa nopean ja tasaisen jäähdytyksen koko tuotteen pinnalla.

Tämä prosessi:

Alentaa nopeasti sisälämpötilaa

Pidentää säilyvyyttä

Auttaa jalostajaa täyttämään elintarviketurvallisuusstandardit

Leikkaus- ja pakkaustyöpajat

Luuttomaksi leikkaamisen, leikkaamisen ja pakkaamisen aikana on tärkeää säilyttää vakaa matala{0}}lämpötila.

Hiutalejäätä voidaan levittää suoraan tuotteiden tai työasemien ympärille lämpötilan nousun vähentämiseksi käsittelyn ja prosessoinnin aikana.

Sen kuivat ja pehmeät ominaisuudet auttavat säilyttämään tuotteen puhtauden ja suojaamaan tuotteen ulkonäköä.

Kylmäketjukuljetus

Pitkien{0}}kuljetusten kannalta vakaa jäähdytys on ratkaisevan tärkeää.

CBFI-hiutalejää sulaa hitaasti ja jakautuu tasaisesti tuotteiden ympärille, mikä auttaa ylläpitämään alhaisia ​​lämpötiloja kuljetuksen ja varastoinnin aikana.

Sitä käytetään laajasti:

Tuoreen siipikarjan kuljetus

Vie siipikarjatuotteita

Jakelukeskukset

Supermarketin kylmä{0}}ketjun toimitus

Hiutalejään suuri peittoalue parantaa jäähdytyksen tasaisuutta ja vähentää kuljetushäviöitä.

CBFI 5 Ton Flake -jääkoneen ydinominaisuudet

Tehokas jäähdytysjärjestelmä

Kone käyttää tehokkaita{0}}jäähdytyskomponentteja, jotka takaavat vakaan jään tuotannon jatkuvassa käytössä.

Ominaisuuksiin kuuluu:

Nopea jään muodostus

Vakaa jäähdytysteho

Alhainen energiankulutus

Luotettava toiminta teollisiin sovelluksiin

Ruoka{0}}höyrystimen suunnittelu

Höyrystin on valmistettu elintarvikelaatuisista{0}}materiaaleista, joilla on vahva korroosionkestävyys ja hygieeninen suorituskyky.

Edut:

Pitkä käyttöikä

Helppo puhdistaa

Vakaa jäälaatu

Soveltuu elintarvikkeiden jalostusympäristöihin

Älykäs PLC-ohjausjärjestelmä

Automaattinen ohjausjärjestelmä valvoo koko jäänvalmistusprosessia-reaaliajassa.

Toimintoja ovat:

Automaattinen toiminta

Vesipulan suojaus

Korkeapainesuojaus-

Jään paksuuden säätö

Vikahälytysjärjestelmä

Tämä vähentää manuaalista puuttumista ja parantaa toiminnan vakautta.

Sopivat sovellukset

CBFI 5 tonnin hiutalejääkone sopii:

Siipikarjan teurastamot

Kananjalostuslaitokset

Tuoreen lihan tehtaita

Ruoan kylmä{0}}ketjukeskukset

Pakasteiden tehtaat

Keskuskeittiöt

Kala- ja lihanjalostuslaitokset

Johtopäätös

Siipikarjanjalostuksessa vakaa jäähdytys vaikuttaa suoraan tuotteiden laatuun, elintarviketurvallisuuteen ja toiminnan tehokkuuteen.

Alhaisen-lämpöisen, kuivan ja nopeasti-jäähtyvän hiutalejään ansiosta CBFI:n 5 tonnin hiutalejääkone auttaa kanaprosessoreja parantamaan jäähdytystehoa, vähentämään tuotehävikkiä ja optimoimaan kylmäketjun toiminnot.

CBFI tarjoaa luotettavia teollisuusjääratkaisuja nykyaikaisille elintarvikejalostuslaitoksille maailmanlaajuisesti teurastuksesta ja{0}}esijäähdytyksestä pakkaamiseen ja kuljetukseen.

Suositut Tagit: 5 tonnin hiutalejääkone kanankäsittelyyn, Kiina, valmistaja, tehdas, hinta, osta