Suuri vihanneskohtainen älykäs kylmävarastojärjestelmä, tuore tukkukaupan koko ketjun säilytysratkaisu
Ydinparametrien vertailutaulukko
(Perustuu skenaariotestiin 100 tonnin vihannesten päivittäisestä liikevaihdosta ja 20000 tonnin vuotuisesta varastoinnista)
| Parametriluokka | Ydinilmaisin |
| Tehokas tallennuskapasiteetti | Yksittäinen varastokapasiteetti 6000-15000m ³ (lattiakorkeus 5 metriä), modulaarinen laajennus jopa 30000m³, joka tukee joustavaa vyöhykejakoa useilla lämpötilavyöhykkeillä |
| Lämpötilan ja kosteuden säätö |
tarkka kaavoitushallinta: Lehtivihannekset: 0 astetta ~ 4 astetta, kosteus 90% -95% |
| Esijäähdytyksen tehokkuus | Tuoreet vihannekset laskevat tavoitelämpötilaan 3 tunnin kuluessa varastoinnista, ja niiden hajoamisnopeus on<1.5% (industry average 4% -6%) |
| Energiankulutuksen suorituskyky | Päivittäinen energiankulutus varastotonnia kohden on 0,38 kWh, varustettu lämpöpumppuhukkalämmön talteenottojärjestelmällä, mikä säästää noin 180 000 kWh sähköä vuodessa |
Sopeutumisskenaariot: lehtivihanneksien esijäähdytys ja väliaikainen varastointi, juurten ja varren pitkäaikainen{0}}varastointi, hedelmien ja vihannesten lajittelu ja käsittely, keskitetty jakelu ennen kylmäketjukuljetusta
Analyysi vihannesten tukkukauppiaiden keskeisistä huolenaiheista
1. Säilytys ja hävikkien valvonta
• Modified Atmosphere Preservation Technology:
Älykäs O ₂- ja CO 2 -pitoisuuksien säätely (kuten lehtivihanneksien O ₂:n säätely pitoisuudessa 2 % -5 % ja CO ₂ alle tai 3 %), hengityksen estäminen ja säilyvyyden pidentäminen:
Pinaatin säilyvyysaikaa on pidennetty 3 päivästä 7 päivään;
Parsakaalin painonpudotusaste on laskenut 5 prosentista 0,8 prosenttiin.
Dynaaminen kosteudenhallintajärjestelmä:
Varasto on varustettu ultraäänikostuttimilla ja ilmankuivaajilla, joiden kosteusvaihtelut ovat alle 3%, estämään lehtivihanneksien kuihtuminen tai juurten ja varsien homekasvusto.
• Dynaaminen kosteudenhallintajärjestelmä:
Varasto on varustettu ultraäänikostuttimilla ja ilmankuivaajilla, joiden kosteusvaihtelut ovat alle 3%, estämään lehtivihanneksien kuihtuminen tai juurten ja varsien homekasvusto.
• Kerroksellinen lämpötilansäätörakenne:
Ylempi matalan lämpötilan vyöhyke (0–4 astetta) säilyttää lehtivihannekset, keskimmäinen normaalilämpötilavyöhyke (8–12 astetta) säilyttää hedelmät ja melonit ja alemmalla vakiolämpötilavyöhykkeellä (4–10 astetta) juuret ja varret, jotka on eristetty ilmatiiviillä ovilla ristikontaminaation vähentämiseksi.
2. Paranna toimitusketjun tehokkuutta
• Nopea esijäähdytysjärjestelmä: Varastoon tullessa "pakotettu konvektio esijäähdytyspöytä" alentaa 20 asteen vihannesten lämpötilaa asetettuun lämpötilaan 20 minuutissa lämmön kertymisen ja hajoamisen estämiseksi.
• Älykäs varaston asettelu: varustettu RFID-hyllynhallintajärjestelmällä, joka tukee varastointia lajikkeen, alkuperän ja kypsyysluokituksen mukaan ja parantaa keräilytehokkuutta 35 %.
• Kylmäketjun saumaton liitos: Varasto on liitetty suoraan matalan-lämpötilan alustaan (lämpötila 0-5 astetta), eikä toissijaista lämmitystä tarvita kylmätrukkeja kytkettäessä, sillä lämpötilaero on alle 2 astetta koko prosessin ajan.
usein kysyttyjä kysymyksiä
Q1: Kuinka nopeasti säädät varastointiparametreja vihannestyyppien perusteella?
V: Vaihda yhdellä napsautuksella esiasetettujen skenaarioiden, kuten "lehtivihannestila" ja "juuri- ja varsitila" välillä kosketusnäytön käyttöliittymän kautta tai mukauta lämpötila- ja kosteuskäyriä.
Kysymys 2: Kuinka kylmävarastointi voi estää kondensoitumista maassa aiheuttamasta rappeutumista?
V: Kosteudenkestävä alumiinifolio ja kiertokanavat on asetettu maahan varaston sisällä, ja lattialämmitysjärjestelmä on varustettu pitämään pintalämpötila 1 asteen kastepisteen yläpuolella ja estämään veden kertymistä.
Kysymys 3: Kuinka välttää lämpötilan vaihtelut varastossa suuren-hankinnan jälkeen?
V: Konfiguroi puskurin esijäähdytyskammio (kapasiteetti 500 m³) vihannesten jäähdyttämiseksi erissä ennen niiden siirtämistä päävarastoon, mikä vähentää lämpökuorman vaikutusta varaston sisällä.
Kolme keskeistä kipukohtaa, jotka ovat hävikkien hallinta, lajittelutehokkuus ja vaatimustenmukainen toiminta pellolta terminaaliin, on optimoitu prosessin täydelliseen säilymiseen dynaamisen ilmastointitekniikan, monikerroksisen lämpötilan säätösuunnittelun ja älykkään varastonhallinnan ansiosta. Auta tukkukauppiaita vähentämään tappioita, parantamaan liikevaihdon tehokkuutta ja parantamaan markkinoiden kilpailukykyä tietoihin perustuvan-hallinnan avulla.
